Опасный для жизни риск заблуждения: будьте осторожны при сборе дикого чеснока.

Дикий чеснок сейчас в разгар сезона. Тем, кто сам собирает вкусные весенние травы, следует быть осторожными, чтобы не спутать их с ядовитыми растениями. (Изображение: ferkelraggae / fotolia.com)

Сезон дикого чеснока начинается: смешивание растений может быть фатальным
Наконец-то снова сезон дикого чеснока. Сбор урожая этой восхитительной весенней травы обычно осуществляется с марта по май. Родственник чеснока имеет особенно ароматный вкус и при этом чрезвычайно полезен. Однако коллекционерам стоит быть очень осторожными: дикий чеснок очень похож на некоторые ядовитые растения.

'

Смешивание может быть фатальным
Запах черемши - один из первых признаков весны. В парках и лесах он уже попадает в нос пешеходам. Листья семейства лилейных не только вкусны, но также используются в качестве натуральных средств, например, против артериосклероза (затвердевания артерий) или повышенного кровяного давления. Листья также подходят для очищающего лечения. Но будьте осторожны при сборе черемши: растение очень похоже на ландыш и осенний крокус. Смешивание может привести к летальному исходу.

Сезон дикого чеснока начался. Собирая вкусные листья самостоятельно, будьте очень осторожны: дикий чеснок похож на растения, употребление которых может быть губительным. (Изображение: ferkelraggae / fotolia.com)
Растение напоминает ландыш и осенний крокус.
Дикий чеснок, запах которого можно почувствовать на расстоянии нескольких метров, часто встречается одновременно со смертельно ядовитым осенним крокусом (Colchicum autumnale). Его также можно спутать с ландышем (Convallaria majalis). Три-четыре листа осеннего крокуса могут оказаться смертельными.

Содержащийся в растении клеточный яд - колхицин - начинает действовать только через несколько часов. Первые признаки отравления - тошнота и рвота, судороги, сердечно-сосудистые проблемы и кровь в стуле. При появлении симптомов следует как можно скорее обратиться к врачу или вызвать врача скорой помощи.

Путаница с ландышами обычно имеет менее серьезные последствия. Гликозиды могут вызывать аритмию сердца, но эти вещества плохо всасываются в кишечнике и быстро выводятся почками. Поэтому опасные для жизни отравления случаются редко.

Дикий чеснок пахнет чесноком
По мнению специалистов, важными отличительными чертами между растениями являются листья и стебли. Каждый лист дикого чеснока растет на одном стебле, обычно многие растут рядом друг с другом и образуют группы. С другой стороны, у ландыша всегда два листа на одном стебле.

А у осеннего крокуса листья сначала прилегают к стеблю, а затем разворачиваются. Тест на запах также может помочь определить разницу. Листья дикого чеснока пахнут чесноком, когда его растирают между пальцами, но не листья двух других растений.

Ядовитые садовые тюльпаны похожи
И последнее, но не менее важное: листья ядовитого садового тюльпана (гибриды тюльпанов), которые иногда становятся дикими, могут вызвать роковую путаницу. Это цветочное растение образует - если не цветет - только один лист, напоминающий дикий чеснок.

Он содержит тюльпан, который имеет такой же эффект, как и колхицин осеннего крокуса. Уже через четверть часа после употребления могут возникнуть тошнота, рвота, боли в животе и диарея. Тяжелое отравление в конечном итоге приводит к шоку, апатии и, в худшем случае, даже к смерти из-за дыхательной недостаточности.

Вкусно и очень полезно
Однако предупреждения не должны вести к полному отказу от дикого чеснока. Растение в основном очень здоровое. Например, дикий чеснок используется при натуропатии при таких недугах, как астма, лихорадка и бронхит.

Он также очищает сосуды и содержит важные витамины и минералы, такие как витамин С, марганец, магний, железо и сера.

Дикий чеснок можно использовать на кухне в салатах, супах, соусах или пасте. «Дикий чеснок» мягче, чем садовый, и при употреблении в умеренных количествах не вызывает неприятного запаха. (объявление)

теги:  Предметы Натуропат Практика Глава